Waffle al cacao

Questo mese stiamo testando Il piccolo libro di Chocolat di Joanne Harris e sta giungendo al termine.

L'ultima ricetta scelta da me sono i waffle al cacao.

Vi aspetto da me per la ricetta e le foto

Natascia di

Biscotti per tutti i gusti

Alzi la mano chi non ama i biscotti?

Ora mettetela giù e raggiungeteci per un giro panoramico attraverso le nostre migliori ricette di biscotti che abbiamo preparato in questi anni di Cakes Lab!

1. Biscolatte - Friabili biscotti fatti apposta per l'inzuppo

2. Assabesi - Biscotti di frolla montata al cacao aromatizzata all'arancia

3. Paste di Meliga - Biscotti tipici della provincia di Cuneo, realizzati con farina di mais

4. Stelline alla cannella - Piccoli biscotti speziati da regalare a Natale

5. Biscotti vetrati - Frollini alla vaniglia con un cuore trasparente di zucchero

6. Spritz alla vaniglia - Biscotti di frolla montata alla vaniglia

7. Chocolate chips cookies - I famosi biscotti americani con tante gocce di cioccolato

8. Shortbread di Knam - Biscotti burrosi alla vaniglia

9. Krumiri - Famosissimi biscotti dalla forma curva, estremamente fragranti

10. Shortbread di Andrea Golino - Una seconda versione dei biscotti più burrosi del mondo

11. Frollini alle nocciole e grano saraceno - Biscotti rustici perfetti per l'inzuppo

12. Biscotti avena e albicocche - Biscotti rustici da regalare

Buona giornata dal Cakes Lab staff

Plumcake variegato al cacao

State testando la nostra ricetta del plumcake per partecipare al contest del Cakes Lab? Mentre voi vi sbizzarrite con gli abbinamenti più particolari io mi cimento in un'altra ricetta di plumcake tratta dal libro "Croissant e biscotti" di Montersino che stiamo testando questo mese.

Come al solito cerco di scegliere ricette che possono piacere ai miei bimbi e anche questa volta ho scelto giusto ... sfornato poche ore fa ne rimane giusto un pezzetto per la colazione di domattina e una fettina per Giorgia che lo vuole portare a scuola per merenda ... queste si che sono soddisfazioni :P! E poi la ricetta è così semplice e veloce che non si può non provare!

La ricetta la trovate QUI.

Vi ricordo che aspettiamo i vostri plumcake per giocare con noi!

Cake morbido con mele e zucchine

Questo mese con le ragazze del Cakes Lab test & taste, mi trovo a collaudare una delle ricette tratte dal libro "Cakes dolci e salati" di Ilona Chovancova.

La scelta è stata ardua!

Tra decine di cake dal nome molto invitante ho optato per il "Cake morbido con mele e zucchine".

Perfetto per la colazione, per la merenda e se si ha voglia di un dolcino goloso a qualsiasi ora del giorno.

La ricetta si merita questa faccina

Vi aspetto nel mio blog per la ricetta
Alessandra di
Menta & Salvia

Delizia al cioccolato

Come sapete questo mese nel Cakes Lab siamo alle prese con la pasticceria vegana, io che ho un debole per il cioccolato ho deciso di preparare la Delizia al cioccolato. La base per preparare questa torta super cioccolatosa è la torta al cioccolato base vegan che è anche la ricetta base per il Crazy taste di questo mese, torta strepitosa che non risente minimamente della mancanza di uova, latte & Co. La glassa che la ricopre, in questa versione, invece ha la consistenza di un budino, morbida e leggera. 

La glassa è preparata con il latte di soia che io non amo particolarmente, ma che nella versione al cioccolato ha il suo perché. Insomma se vi va di provare qualcosa di diverso e portare in tavola una torta totally cruelty free e golosa allo stesso tempo fate un piccolo investimento, perché ahimè alcuni sostituti degli ingredienti tradizionali costano un po’ di più, e preparate questa deliziosa torta al cioccolato vegan.

Per la ricetta completa e i suggerimenti per preparare al meglio questa delizia vi aspetto da me !

Elisabetta

Cakes and Co.