CRAZY TASTE (APRILE 2015)

"CRAZY TASTE"

(Ogni mese sceglieremo una preparazione "base" del libro che stiamo testando e voi, usando questa ricetta base, che non può essere modificata, potrete dimostrarci la vostra la vostra fantasia e la vostra creatività creando su quella ricetta la vostra torta preferita!)

Ed ecco le regole per partecipare:

• Diventare follower del nostro blog, e per chi ha facebook mettere MI PIACE sulla nostra pagine FB: Cakes Lab Teste & Taste

• Al contest possono partecipare tutti! Si può partecipare con UNA sola ricetta che dovrà contenere almeno una foto del dolce finito. 

•  I possessori di blog dovranno pubblicare nel proprio blog la ricetta del proprio dolce nei giorni dal 02 aprile al 27 aprile 2015 prelevare il banner ed inserirlo, con il link al gruppo facebook, nella sidebar del blog; prelevare la locandina ed inserirla alla fine del post scelto scrivendo "Con questa ricetta partecipo al Contest " Crazy Taste" del Cakes Lab Teste & Taste";

• Lasciare un commento a questo post con il link alla vostra ricetta.

• Chi non ha un blog dovrà pubblicare la ricetta corredata da una foto del dolce finito sulla nostra pagina FB dedicata al Contest. 

Criteri di Valutazione

• presentazione del dolce
• qualità e bellezza dell'immagine
• originalità della ricetta
• reperibilità degli ingredienti

Tutte le ricette saranno elencate in questo post e verrà creato un album dedicato sulla nostra pagina FB. 

A giudicare saremo noi dello Staff (sperando di trovarci d'accordo tra le bellissime ricette che ci arriveranno!).

Il vincitore sarà decretato il 29 aprile e farà parte del nostro staff per il mese di maggio!

Questo mese il nostro Michel Roux ci ha fatto vagliare molte ricette, ma alla fine abbiamo scelto la sua...

Sablée

INGREDIENTI:

-200g di burro a temperatura ambiente

-250g di farina

-100g di zucchero a velo

-2 tuorli
-un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Versare la farina a fontana sul piano di lavoro. Mettere al centro il burro, lo zucchero a velo e il sale e lavorateli con la punta delle dita, poi aggiungete i tuorli e incorporateli delicatamente, sempre con la punta delle dita.

Piano piano unite tutta la farina al composto, lavorando delicatamente l'impasto finche non diventa omogeneo.

Formate un palla e lasciate riposare il composto avvolto da una pellicola fino al momento dell'utilizzo.

Queste sono le nostre versioni...

Pamela (Polvere di nocciole)

Valeria (Torte delle mie brame)

Chiara (Ciliegine rosse e polpette piccanti)

Letizia (Letizia in cucina)

RICETTE PARTECIPANTI:

1. ZUCCHERO FONDENTE - Fiori di pasta sable

2. LA CASCATA DEI SAPORI - Sablee al fior di fragole
3. L'ANGOLO COTTURA DI ROBY - Baci di dama
4. LA PASTICCIONERIA DI GIUSY - Tartelettes frangipane
5. PASTA FROLLA...E ALTRE DOLCEZZE - Margherite di pasta sablee
6. PALETTA & CUCCHIAIO -  Mini Cheesecake con Pasta Sablée
7. DOLCIZIE - Frollini di pasta sablee
8. CON GRANO DI SALE - Tortine alle pere e robiola
9. CAKES & CO - Tartellette ai lamponi e crema di ricotta al miele di lavanda