Cake al miele, timo e limone

Da quei fiori sciolti dalla luce della luna,
da quell’odore d’amore esasperato,
immerso nella fragranza,
sorse dall’albero del limone il giallo,
dal suo planetario discesero i limoni sulla terra.
Pablo Neruda

Dopo aver reinterpretato secondo il mio gusto la ricetta di base, creando un profumatissimo PlumCake all'eggnog, mi sono lanciata su un altro abbinamento particolare, un sofficissimo Cake al miele, timo e limone. Un abbinamento particolare, il timo è uno di quei profumi dell'orto molto intenso e che non avrei mai unito ad un impasto dolce e invece ne sono rimasta piacevolmente sorpresa...anche se forse, seguendo il mio gusto personale avrei effettuato qualche modifica alla ricetta, ma sarà per la prossima volta! Volete sapere com'è andata? Vi aspetto sul mio blog con la consapevolezza che la torta si è meritata una faccina felice!!!

Chiara 

Ciliegine rosse e...

Cake al cioccolato bianco e tè matcha

Per la mia seconda ricetta dal libro di Ilona Chovancova , Cakes dolci e salati, ho provato il cake al cioccolato bianco e tè matcha.

 
Questa dolce mi ha dato qualche problema ma solo perchè io ho un'idea diversa da come dovrebbe risultare un cake. Sono abituata a vedere cake rettangolari con una bella cupoletta, belli bombati , invece questo dolce ha una forma diversa, quindi non spaventatevi se lo vedrete ripiegarsi al centro è giusto così, come si può notare anche dalla copertina del libro.
Il dolce ha una consistenza particolare , umida ma morbida, insomma un dolce diverso ma che merita di essere provato.
Se volete provarlo anche voi  sul mio blog trovate la ricetta completa e qualche indicazione, vi aspetto!

Christmas fruit cake

Questo mese il libro che abbiamo scelto mi piace molto,è Regali golosi ed veramente una grande fonte di idee per dei regali di Natale home made o per preparare qualcosa di goloso per i nostri pranzi delle feste.
Io ho scelto un classico, una christmas fruit cake, ottima per il tè o per la colazione.
Ve la presento in un vestitino natalizio per rimanere in tema ma se volete sapere come è andate venite a leggere la ricetta sul mio blog.

Vi ricordo anche la ricetta del Crazy taste e il nostro gioco per voi .