Crostatina di farro e olio extravergine d'oliva alla confettura di lamponi

Sono così felice che le simpatiche e bravissime blogger di Cakes Lab Crazy Taste, mi permettano anche questo mese di provare in anteprima una dolcezza con loro, ho scelto la Crostatine di farro alla Montersino con olio extra vergine e confettura di lamponi dal libro Croissant e Biscotti.

Per scoprire la ricetta e le indicazioni per preparare al meglio queste crostatine vi aspetto sul mio blog

Daniela

Timo e Lenticchie

Crostatine Linzer

La seconda ricetta testata dal libro "Croissant e Biscotti" di Luca Montersino sono le Crostatine Linzer.
Una versione monoporzione della classica Torta Linzer, la crostata di origine austriaca che prende il nome dalla città di Linz.

Questo dolce si merita questa faccina

Vi invito nel mio blog per la ricetta.

Natascia

Gelato latte di cocco e lamponi

Un gelato al latte di cocco e lamponi, con un tocco di lime che conferisce al tutto una freschezza deliziosa. Questa è la seconda ricetta che ho scelto di testare questo mese. Un gelato 100% vegan, facilissimo da preparare anche senza gelatiera, e buonissimo. Pochi ingredienti ma che assieme danno vita ad un gelato sano è buono. Quando si dice che le cose semplici sono sempre le migliori non si sbaglia quasi mai, e questo gelato non fa di certo eccezione.

Per scoprire la ricetta di questo gelato da preparare con o senza gelatiera vi aspetto da me. :-) 

 Elisabetta

Cakes and Co.

Frappè da spiaggia all'anguria e lamponi

Non si può essere infelice quando si ha questo: l’odore del mare, la sabbia sotto le dita, l’aria, il vento.
Irène Némirovsky

Visto che l'estate è arrivata, ma io sono ancora bloccata a casa a studiare, sono alla ricerca continuamente di merende fresche e fruttate che mi diano l'idea di essere in vacanza...anche se solo per 5 minuti! Per il Cakes Lab questo mese siamo alla scoperta di un bel libro sui gelati e i frullati, Gelato Chez Moi di Barbara Torresan, e come prima ricetta ho scelto un fresco frappè.

Il dolce gusto dell'anguria si sposa perfettamente alla punta di acidità data dai lamponi e il gelato alla vaniglia rende il tutto piacevolmente cremoso e perfetto per una merenda di mezza estate!

Il risultato è molto buono, tuttavia si merita una faccina felice ma non troppo perchè c'è stato qualche problemino con le dosi, che purtroppo vengono indicate solo in modo approssimativo...

ma se volete sapere com'è andata e volete replicarlo anche voi, vi aspetto sul mio blog (QUA)

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Chiara - Ciliegine rosse e...

French toast banane e lamponi

Con le altre ragazze del Cakes Lab avete già avuto modo di apprezzare le sontuose colazioni proposte dal libro Colazione a letto che stiamo testando questo mese. Io arrivo tardi per vari impegni e imprevisti che mi hanno tenuta lontana dalla cucina per un po' di tempo. Ci tengo tra l'altro a ringraziare per la pazienza e la disponibilità le altre ragazze e in particolare Chiara che mi ha sostituita all'ultimo momento.
Ma ora eccomi qui a deliziarvi con questi semplicissimi ma golosissimi French toast banane e lamponi, un piccolo assaggio della colazione da re che l'autore prepara per la colazione denominata "American movie" assieme alle Carrot cake con arancia candita e i Chococookies. 

I french toast, assieme a cookies e pancakes, sono un altro grande classico della colazione anglosassone. 
In questa versione sono accompagnati con pezzettini di banana caramellata e lamponi freschi, infine guarniti con sciroppo d'acero o d'agave, insomma in meno di 10 minuti avrete preparato una colazione da leccarsi i baffi.

Siete pronti a scoprire la ricetta completa di questa delizia? Allora vi aspetto da me per dirvi com'è andata e quali piccoli suggerimenti e accorgimenti mi sento di darvi per prepararli per la vostra prossima colazione a letto.
Intanto vi anticipo che questi French toast si meritano una faccina sorridente!

Cake al Thé matcha

Il cake al thé matcha che vi presento oggi e la prima ricetta che ho scelto di testare per il Cakes Lab di questo mese, tratta dal libro Tea Time di Csaba della Zorza.

Questo plumcake perfetto per l’ora del té,  stupirà i vostri ospiti col suo magnifico color smeraldo e ne delizierà i palati con un gusto insolito, buonissimo e raffinato dato dall’incontro del té matcha con il cioccolato bianco e i lamponi. La nota croccante del sesamo all’esterno, poi, bilancia perfettamente la burrosità dell’ interno di questo cake donandogli una consistenza unica.

Insomma questa e una di quelle ricette che per la sua bontà si merita sicuramente una bella faccina sorridente

Per scoprire la ricetta di questa delizia e alcuni piccoli consigli e accorgimenti che faranno si che la sua preparazione sia senza intoppi, vi aspetto da me.

Elisabetta

CakesandCo.

Variegato yogurt e lamponi

Il libro scelto questo mese è stata proprio una bellissima idea, cosa meglio di ghiaccioli e gelati ?
Le ricette sono molto varie dai semplici ghiaccioli di frutta come questi  della sfida per Crazy taste, ai gelati veloci, ai dessert estivo alcolici per un perfetto dopocena.
Io parto da un gelato su stecco, non è proprio un ghiacciolo, ma neppure un gelato vero e proprio.
Siete curiosi? allora vi aspetto da me per vedere la ricetta e i miei commenti.

 

   

  Un bacio a tutti, Anna