Ghiaccioli al Mojito

L’estate finalmente è arrivata! Forse è addirittura eccessiva, ieri e oggi qua in Emilia abbiamo toccato picchi di 38° percepiti come 45° a causa dell’altissimo tasso di umidità…questo caldo mi spossa tantissimo e mi toglie ogni energia e voglia di uscire. Per fortuna il nuovo libro da testare scelto con le ragazze del Cakes Lab mi è venuto in soccorso…tra i molti ghiaccioli proposti c’è anche una sezione interamente dedicata alla trasformazione di alcuni dei cocktail più famosi in ghiaccioli! 

Tra le tante proposte ho scelto i ghiaccioli al Mojito, visto che è il mio cocktail preferito in assoluto. Sono freschissimi, con quelle note pungenti di lime e menta, il retrogusto alcolico del rum bianco e in fondo la punta dolce dello zucchero di canna….volete sapere la ricetta e quali sono le mie considerazioni? Non ve ne pentirete, sono perfetti per un fine pasto o per un aperitivo diverso dal solito! Vi aspetto sul mio blog e sappiate che alla ricetta ho dato una bella faccina sorridente :)

Chiara 

Ciliegine rosse e polpette piccanti