Mocaccino, il caffè con cioccolato e panna montata

Da brava coffee addicted quale sono non mi potevo perdonare il fatto che nella mia piccola raccolta di ricette e fotografie mancasse proprio il Mocaccino, perciò quando ho visto il suo nome spuntare nell'infinito indice di ricette cioccolatose de "Il piccolo libro di Chocolate" non potevo non sceglierlo! Il Mocaccino è, nientepopodimeno che, un bel caffè forte a cui viene aggiunto del cioccolato fondente sciolto nel latte caldo, e il tutto viene poi accompagnato da una generosa dose di panna montata spolverata con il cacao...insomma, non è certo una cosina leggera, ma in fondo, qualche gioia ogni tanto bisogna pur concedersela...

Volete conoscere la ricetta e i miei appunti? Vi aspetto sul mio blog *.*

Chiara - Ciliegine rosse e...

Caffè gelato alle spezie

Scusate, ma non ho resistito.

Sono Tina e ancora per qualche giorno faccio parte della redazione di Cake Lab Test&Taste. 

 Ed allora perché, in questi ultimi  giorni di  vacanza, non testare ancora una ricetta dal libro “Gelato chez moi” di Barbara Torresan?

Questo  caffè alle spezie mi ha intrigata fin da quando ho incominciato a sfogliare l’indice del libro.

L’intuito non mi ha ingannata: sono veramente soddisfatta della scelta!

 

E’ una ricetta che consiglio anche a voi di provare, perché  è un gelato con un gusto particolare, facile da preparare, anche senza gelatiera,  ed adatto anche  come fine pasto, non solo estivo.

E’ chiaro che il mio  giudizio è positivo, ma se volete scoprire la ricetta e la faccina che ho assegnato,venite a trovarmi nel blog.

Tina di Tartetatina

http://tartetatina.it/2016/08/23/gelato-di-caffe-alle-spezie/

Mini Pudding al caffè e caramello

Ho scoperto il caffè a 13 anni, durante una vacanza in Grecia. Mia mamma ogni giorno per colazione prendeva il famoso caffè freddo greco shakerato...mi incuriosiva troppo, così l'ho provato, con l'aggiunta di latte e zucchero e me ne sono innamorata! Da lì è iniziata la mia dipendenza da questa bevanda...in realtà il caffè nero non è che mi faccia proprio impazzire, diciamo che stravedo per il caffelatte, ma nel caso non disdegno neanche un espresso macchiato; nei dolci poi mi piace tantissimo! Questo mese con il Cakes Lab siamo alla scoperta del libro Colazione a letto - 24 menù per due e ovviamente la scelta della mia prima ricetta interamente tratta dal libro non poteva non avere il caffè come ingrediente. Ho scelto dei Mini Pudding al caffè e caramello, cioè dei piccoli muffin sofficissimi al caffè che vengono poi serviti con una calda e dorata salsa al caramello, una vera coccola per iniziare la giornata!

Per scoprire la ricetta vi aspetto sul mio blog , sappiate che queste tortine si sono meritate una faccina super sorridente per la sofficezza e la golosità!

Chiara - Ciliegine rosse e...