Pane senza impasto con semi di lino

Vi capita mai di arrivare a sera e pensare che per il giorno dopo vorreste fare qualcosa di buono, magari un buon pane per un piatto speciale della domenica? Questa ricetta fa al caso vostro, poco impegno, pochi piatti sporchi in giro e un risultato ottimo.
Vi ho incuriositi?  Allora venite a vedere come si fa il pane.
Anche questa ricetta è tratta dal libro Di farina in farina  che stiamo testando questo mese per voi.
Quindi vi aspetto sul mio blog con la ricetta completa ma ricordatevi che potete ancora partecipare con il vostro crumble al nostro Crazy Taste.

 Qui trovate la ricetta e la locandina per partecipare a Crazy taste avete ancora pochi giorni !!

Mini Baguette con burro e marmellata di fragole

Questo mese, complice anche il libro Colazione a letto di Andrea Golino, che stiamo studiando con il Cakes Lab, sto cercando di migliorare le mie abitudini alimentari della colazione. La mattina, la mia colazione consiste sempre e soltanto di un'enorme tazza di caffèlatte, senza cereali, fette biscottate o biscotti...se durante i 5 giorni che vado all'università, questa colazione è una scelta quasi obbligata dalla voglia di stare a letto fino all'ultimo minuto utile e poi fretta di prendere il treno, il sabato e la domenica invece vado di caffèlatte per pigrizia e abitudine. Ma con tutte le deliziose ricette che sono scritte in quel libro mi sta venendo voglia di prendermi un paio di minuti in più da dedicare alla colazione, anche soltanto per una fettina di pane, accompagnato da burro e una buonissima marmellata! E cosa c'è di più buono di un bel pane dorato e croccante, ma soprattutto fatto in casa?

Volete conoscere anche voi la ricetta e tutti i trucchi per preparare in modo semplicissimo delle baguette fragranti? Vi aspetto sul mio blog...anche perchè la ricetta si è meritata una faccina super sorridente!

Chiara - Ciliegine rosse e...

Il “pain maison”alla birra di Thierry con cipolle e bacon

Il “pain maison”alla birra di Thierry con cipolle e bacon è la prima ricetta che ho scelto di testare per il Cakes lab  dal libro Fragole a Merenda. 

Più che un pane lo definirei un cake salato che ben si accompagna, gustato caldo o leggermente tiepido, a formaggi o uova. 
Il pain maison è perfetto anche per  quanti amano le colazioni salate; in un brunch domenicale direi che è una portata che non può mancare, velocissimo da preparare e con un profumo inebriante, sarà graditissimo dai vostri ospiti.
Per la ricetta completa di questo golosissimo pane vi aspetto da me intanto vi dico che si è aggiudicato una bella faccina sorridente.

Elisabetta

Cakes and Co.

Pane ricco aromatizzato al tè

Si riparte a pieno ritmo con il Cakes Lab dopo la presentazione della ricetta base per partecipare al Crazy Taste di questo mese, la golosissima Torta base al cioccolato, partiamo con la prima delle ricette che noi dello staff e la vincitrice del contest di settembre testeremo per voi dal libro "Pasticceria Vegana" di Dinja Gulin. La prima ricetta che ho scelto di provare questo mese è un morbido pane aromatizzato al tè nero, perfetto a colazione o per una sana merenda, accompagnato magari dallo stesso tè utilizzato per la preparazione della ricetta. Un pane ricco di frutta secca e di spezie, che a me ha ricordato molto i pani irlandesi da colazione, ma più profumato e pieno di sapori.

Come suggerisce l'autrice stessa del libro, si possono variare a piacimento molti degli ingredienti di questo pane come la frutta secca, i semi e le spezie adoperando quelli che avete in dispensa e che non sapete come utilizzare. Vi aspetto da me per la ricetta passo passo di questo pane vegano semplice  e genuino.

Elisabetta

Cakes and Co.