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lunedì 29 febbraio 2016

Conclusioni di Cakes dolci e salati

Ultimo giorno di febbraio, tiriamo un po' le somme di questo bel libro che abbiamo testato per tutto il mese...


E' stato un piacere testarlo, ben 110 ricette facili facili e davvero per tutti i gusti. Nel complesso non abbiamo riscontato grandi difficoltà o errori tecnici, qualche piccolo incidente con plumcake che si afflosciavano c'è stato, ma confrontandoci anche con le foto del libro abbiamo notato che era normale! Inoltre le ricette si prestano anche a modificazione homemade e la base non ne risente, infatti questo mese abbiamo avuto un grande successo nel ricevere i vari Cake reinventati per il Crazy Taste...motivi per cui il libro si merita una faccina bella sorridente!



...e per rimanere in tema di Crazy Taste, la volete conoscere la vincitrice di questo mese? Colei che farà parte dello staff per il mese di marzo...? Facciamo tutti un bell'applauso a Daniela di Timo e Lenticchie, che ci ha conquistate con la sua Ciambella alle barbabietole e cacao, decorata con cioccolato bianco e ribes!!!!


mercoledì 3 dicembre 2014

TESTA CON NOI...dicembre!

Anche questo mese si apre il Contest del Cakes Lab "Testa con noi"...



QUI trovate il regolamento...


...non vorreste far parte dello staff il prossimo mese? 

Correte a testare allora! 




venerdì 28 novembre 2014

IL MIO LIBRO DEI DOLCI FATTI IN CASA SECONDO IL CAKES LAB TESTE AND TASTE e LA VINCITRICE DEL NOSTRO CONTEST DI QUESTO MESE!

Eccoci qua, siamo arrivati anche alla fine del mese di novembre, e si sa, ogni fine mese per il Cakes Lab è tempo di conclusioni...questo mese abbiamo testato un libro di dolci casalinghi "Il mio libro dei dolci fatti in casa" di Laura Rangoni, è un libro pieno di ricette della tradizione, i classici intramontabili.



Ma veniamo al nostro giudizio:

CONTRO
  • La prima grande pecca che si nota subito sfogliando il libro è che non ci sono foto, diciamocelo, un libro di ricette senza foto attira sicuramente meno di un libro colmo di illustrazioni.
  • La seconda invece l'abbiamo notata seguendo le ricette scelte, mancano totalmente le rese, si, all'inizio del libro dice che le dosi sono per circa 8-10 persone, ma l'indicazione delle misure degli stampi è fondamentale!

PRO

  • I passaggi delle ricette sono scritti bene, anche una persona che si è avvicinata da poco alla pasticceria non avrebbe problemi nel seguirli.
  • Il gusto delle ricette scelte ha soddisfatto tutte.
  • La semplicità dei dolci casalinghi conquista sempre tutti.


Per tutti questi motivi questo libro si merita:



e poi?? e poi come lo scorso mese c'è la ricetta vincitrice del Contest...che questo mese è stata scelta da noi dello Staff proprio perché per tutte è stata la migliore...allora...la vincitrice è...






VALENTINA MEDICI del blog "Le ricette di Donna Vale"  
che ha testato"AMOR DI POLENTA BERGAMO"





Complimenti a Valentina che nel mese di dicembre testerà con noi un libro particolare...

lunedì 3 novembre 2014

Ancora ...testa con noi!

Anche questo mese si apre il Contest del Cakes Lab "Testa con noi"...



QUI trovate il regolamento...


...non vorreste far parte dello staff il prossimo mese?

Correte a testare allora!

Le ricette in gara:
1. Pavlova di frutta fresca de L'angolo cottura di Roby
2. Chocolate birthday cake di Maison Lizia
3. Amor di Polenta Bergamo di Le ricette di donna Vale