Spritz alla vaniglia

Questa è una nuova ricetta tratta dal libro di Sigrid Verbert "Regali golosi", una vera fonte d'ispirazione se amate preparare voi stessi i regali per i vostri amici, dolci o salate da conservare o consumare subito. Ma volete sapere come è andata con i miei biscotti ?
Allora venite sul mio blog a leggere la ricetta e le mie conclusioni.

... e ricordate che Natale sta arrivando e avete ancora poco tempo per preparare i vostri regali.

Biscotti con avena e albicocche

Ancora biscotti per la mia seconda ricetta da Regali Golosi ... bhè di certo sono un classico come regalo e poi piacciono sempre a tutti! Questa volta ho osato con ingredienti inusuali come i fiocchi d'avena e le albicocche secche. Il risultato è stato ottimo!!! Venite a leggere!

 BISCOTTI CON AVENA E ALBICOCCHE

La ricetta la trovate Qui

Julekake (brioscine speziate)

Con il christmas fruit cake che ha testato Anna il Cakes Lab è entrato in pieno mood natalizio.
Insomma ormai manca quasi un mese a natale, direi che è il momento di cominciare a pensare a che dolce preparare per le feste.

Le Julekake, la ricetta tratta sempre da Regali golosi che ho deciso di testare per voi, sono delle brioscine speziate che vi trasporteranno subito nell'atmosfera natalizia, fatta dei dolci sapori di frutta secca, canditi e spezie; nella forma poi le julekake ricordano molto anche dei panettoni in miniatura.

Queste brioscine, confezionate in sacchetti di plastica trasparenti con un bel nastro rosso, saranno perfette anche come piccolo dono per parenti e amici. Potete anche utilizzarle come segna posto commestibile per la cena di Natale o di Capodanno, che poi ogni ospite potrà portare a casa con se, come dolce ricordo della serata passata assieme.

Per  scoprire la ricetta di queste julekake, che malgrado qualche mancanza nella ricetta originale sono risultate deliziose vi aspetto da me!

Intanto vi anticipo che la faccina per queste brioscine è :

Elisabetta

Cakes and Co.

Christmas fruit cake

Questo mese il libro che abbiamo scelto mi piace molto,è Regali golosi ed veramente una grande fonte di idee per dei regali di Natale home made o per preparare qualcosa di goloso per i nostri pranzi delle feste.
Io ho scelto un classico, una christmas fruit cake, ottima per il tè o per la colazione.
Ve la presento in un vestitino natalizio per rimanere in tema ma se volete sapere come è andate venite a leggere la ricetta sul mio blog.

Vi ricordo anche la ricetta del Crazy taste e il nostro gioco per voi .

Pâté vegetale lenticchie e radicchio

Grazie alle amiche del Cakes Lab, il mood natalizio è già arrivato anche a casa RicetteVegolose, con la scoperta del bellissimo libro di Sigrid Verbert dal titolo “Regali golosi“.

Tra le tante e golose ricette dolci e salate sono rimasta affascinata dalla pagina dedicata ai pâté vegetali: invitanti, colorate e gustose varianti del classico pâté di carne, pensate per deliziare tutti gli amici, vegetariani e non.

Tra le proposte del libro ho scelto quella a base di lenticchie e radicchio.

La mia sorpresa nello sfornare e poi assaporare questo pâté è stata davvero grande: questa delizia è del tutto simile ad un pâté tradizionale, come descritto dall’autrice.

Se volete provare anche voi questo delizioso pâte vegetale per la ricetta completa vi basterà far visita a RicetteVegolose.

RicetteVegolose

                  La faccina per questo pâté non può che essere sorridente

Cookies Cioccolato bianco e Pistacchi

Ecco un'altra idea per stupire i vostri amici con un delizioso regalo goloso. Questi biscotti sono davvero ottimi e al tempo stesso sono veloci da fare e si conservano per diversi giorni.

COOKIES CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHI

La ricetta la trovare QUI.

Madeleines au citron vert

Questo mese con Regali Golosi, come avete già visto, vi proporremo tantissime ricette di preparazioni sia dolci che salate, che potrete poi confezionare e regalare a chi vi sta più a cuore. Io per non farmi/vi già prendere dall'ansia natalizia, come prima ricetta ho scelto un dolcetto che potete regalare non solo a Natale ma in ogni periodo dell'anno: le madeleines. Questi soffici dolcetti francesi, simili per consistenza a un plum cake ma più delicati, hanno anche un posto d'onore nella letteratura; celebre infatti è il passo in cui Marcel Proust in À la recherche du temps perdu, mangia una petite madeleine e questa risveglia in lui dei ricordi della sua infanzia.

"Una sera d’inverno, appena rincasato, mia madre accorgendosi che avevo freddo, mi propose di prendere, contro la mia abitudine, un po’ di tè. Dapprima rifiutai, poi, non so perché, mutai parere. Mandò a prendere uno di quei dolci corti e paffuti, chiamati maddalene, che sembrano lo stampo della valva scanalata di una conchiglia di San Giacomo. E poco dopo, sentendomi triste per la giornata cupa e la prospettiva di un domani doloroso, portai macchinalmente alle labbra un cucchiaino del tè nel quale avevo lasciato inzuppare un pezzetto della maddalena. Ma appena la sorsata mescolata alle briciole del pasticcino toccò il mio palato, trasalii, attento al fenomeno straordinario che si svolgeva in me. Un delizioso piacere m’aveva invaso, isolato, senza nozione di causa. E subito, m’aveva reso indifferenti le vicessitudini, inoffensivi i rovesci, illusoria la brevità della vita…non mi sentivo più mediocre, contingente, mortale. Da dove m’era potuta venire quella gioia violenta ? Sentivo che era connessa col gusto del tè e della maddalena. Ma lo superava infinitamente, non doveva essere della stessa natura. Da dove veniva ? Che senso aveva ? Dove fermarla ? Bevo una seconda sorsata, non ci trovo più nulla della prima, una terza che mi porta ancor meno della seconda. E tempo di smettere, la virtù della bevanda sembra diminuire. E’ chiaro che la verità che cerco non è in essa, ma in me. E’ stata lei a risvegliarla, ma non la conosce, e non può far altro che ripetere indefinitivamente, con la forza sempre crescente, quella medesima testimonianza che non so interpretare e che vorrei almeno essere in grado di richiederle e ritrovare intatta, a mia disposizione ( e proprio ora ), per uno schiarimento decisivo. Depongo la tazza e mi volgo al mio spirito. Tocca a lui trovare la verità…retrocedo mentalmente all’istante in cui ho preso la prima cucchiaiata di tè. (…) All’improvviso il ricordo è davanti a me. Il gusto era quello del pezzetto di maddalena che a Combray, la domenica mattina, quando andavo a darle il buongiorno in camera sua, zia Leonia mi offriva dopo averlo inzuppato nel suo infuso di tè o di tiglio…."

(Marcel Proust, Dalla parte di Swann)

Se dopo questa bellissima pagina di letteratura, vi è venuta voglia di preparare le madeleine per gustarle magari accompagnate da un fumante tazza di tè mentre vi dedicate alla lettura di un buon libro vi aspetto da me, per la ricetta di questi deliziosi dolcetti nella versione di Sigrid arricchiti da zenzero in polvere e in cui il limone cede il passo al lime.

Elisabetta

Cakes and Co.