Cakes Lab è
il laboratorio virtuale in cui quattro amiche food blogger si divertono
ad analizzare nel dettaglio diverse ricette di alcuni tra i più
importanti Maestri Pasticceri e non solo.
Ogni mese verrà scelto un libro che tratta di pasticceria, da questo libro verranno estratte alcune ricette, ed ognuna di noi si impegnerà a testarla nella sua totalità, valutandone nella riproduzione casalinga, sia la chiarezza della ricetta, sia la bontà del risultato.
Ogni mese verrà scelto un libro che tratta di pasticceria, da questo libro verranno estratte alcune ricette, ed ognuna di noi si impegnerà a testarla nella sua totalità, valutandone nella riproduzione casalinga, sia la chiarezza della ricetta, sia la bontà del risultato.
Quante
volte prima di provare una ricetta ci chiediamo se riuscirà? Spesso la
buona riuscita non dipende soltanto da noi, spesso le spiegazioni sono
incomplete e molte cose date per scontate.
Il
nostro obiettivo è quello di dare una valutazione oggettiva a questi
libri e rendere migliore la vita in cucina a tutte noi "pasticcere" in
provetta.
_Cake Lab Staff
complimenti ottima l'idea di sperimentare le ricette perchè molte volte si beccano certe fregature!!!un caro saluto ,Peppe
RispondiEliminaGrazie mille Peppe!
Eliminagrazie Peppe!!!
EliminaBelle ricette!!!..mi sono persa le conclusioni sul libro di Montersino, dove le trovo? Non riesco a trovarle!!
RispondiEliminaCiao Rita, le conclusioni le trovi qui: http://cakeslab.blogspot.it/2014/04/peccati-di-gola-di-luca-montersino.html
EliminaMa che idea carina che avete avuto, mi piace molto. Penso che sbircerò spesso per vedere e sentire i vostri resoconti. Un saluto a tutte, Angela
RispondiEliminaGrazie!
EliminaBrave ragazze, complimenti per questa bella iniziativa!
RispondiEliminaIn effetti mi è successo di aver seguito alla lettera la ricetta di un libro e di non aver ottenuto gli stessi risultati ....ma ben di peggio!!! Sarà stata colpa mia o di qualche errore nella ricetta???
Ci fa molto piacere averti fra i nostri followers! E grazie per la segnalazione, abbiamo provveduto a sistemare il link!
RispondiEliminaBellissima idea! Complimenti a tutt'e quattro! :-)
RispondiEliminaMi piace molto questo vostro progetto, anch'io sperimento molto dai libri di ricette, cerco sempre cose nuove ma non sempre il risultato è quello che ci si aspetta. Perciò vi seguirò con grande interesse, a presto. Isabella
RispondiEliminaCi fa piacere averti tra i nostri lettori!
EliminaRagazze, come mai ho ricevuto la mail solo oggi? Non sapevo del contest di settembre....avrei partecipato volentieri anche io.
RispondiEliminaGrazie