La prossima ricetta tratta dal libro Tea time di Csaba dalla Zorza sono queste tartellette al cocco fresco, dal capitolo Il tè all'italiana. Sono delle piccole cheesecake molto interessanti con un fresco gusto di cocco e un contrasto di consistenze, dal croccante al cremoso. Possono essere accompagnati da un tè esotico, ma anche adatti da servire come dessert dopo un pranzo o una cena.
Questi mignon sono buonissimi, ma purtroppo la preparazione dei gusci delle tartellette non è stata semplice.
In accordo con le mie colleghe ho deciso di dare questa faccina
Passate dal mio blog e vi racconto tutto
Natascia
Poesie di zucchero e farina
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