Cakes Lab Test&Taste

Cakes Lab è il laboratorio virtuale in cui cinque amiche food blogger si divertono ad analizzare nel dettaglio diverse ricette di alcuni tra i più importanti Maestri Pasticceri e non solo.

Ogni mese verrà scelto un libro che tratta di pasticceria, da questo libro verranno estratte 5 o più ricette, ed ognuna di noi si impegnerà a testarla nella sua totalità, valutandone nella riproduzione casalinga, sia la chiarezza della ricetta, sia la bontà del risultato. 

Quante volte prima di provare una ricetta ci chiediamo se riuscirà? Spesso la buona riuscita non dipende soltanto da noi, spesso le spiegazioni sono incomplete e molte cose date per scontate.

 

Il nostro obiettivo è quello di dare una valutazione oggettiva a questi libri e rendere migliore la vita in cucina a tutte noi "pasticcere" in provetta.

_Cake Lab Staff