Torta al cocco con yogurt greco e sciroppo di lime

Quando penso al cocco immancabilmente la mia mente va al venditore di cocco sulla spiaggia (il famoso "cocco bello"!) per cui fare l'associazione cocco-estate per me è inevitabile. Ecco perchè nella scelta delle ricette tratte dal libro "Dolci naturali" ho deciso di preparare questa torta.

Si tratta di un dolce davvero semplice, forse un po' troppo compatto se mangiato al naturale, perfetto se accompagnato dallo yogurt o per i più golosi da gelato o panna montata.

TORTA AL COCCO CON YOGURT GRECO E SCIROPPO DI LIME

La ricetta la trovate nel mio blog.

 

Ghiaccioli Lime e Peperoncino

Questi ghiaccioli sono stati la mia salvezza nei giorni di caldo torrido!!!

Le spiegazioni sono semplici e scorrevoli ed in pochi passaggi riesci a realizzare dei ghiaccioli di effetto,l'abbinamento che dire... il lime cosi fresco e la piccantezza del peperoncino un unione fantastica ...

Sono anche duttili  in quanto li puoi mangiare come normali ghiaccioli oppure lasciati sciogliere leggermente nel bicchierino possono diventare un ottimo aperitivo............................................................ infatti sono diventata una lime-peperoncino dipendente!!!

Ho seguito passo-passo la ricetta del libro l'unica accortezza... ho filtrato la bevanda dopo che si è freddata perché secondo me le bucce grattugiate dei lime erano un po' troppe..per il resto si merita una bella faccina sorridente!
Per scoprire la ricetta vi aspettiamo sul blog di Marcella :)

Marcella di
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Ghiaccioli Gin and Tonic

Partendo dagli ingredienti base di uno dei long drink più diffusi al mondo unendo dello sciroppo di zucchero si da vita a dei ghiaccioli freschi e dissentanti rigorosamente per soli adulti!  E' così che nascono i Ghiaccioli gin and tonic,  la prima ricetta che ho scelto dal libro "Ghiaccioli E tanti altri dessert da brivido” che io e le altre ragazze abbiamo deciso di testare questo mese e che vanta  una ricca sezione dedicata alla trasformazione dei più famosi drink in rinfrescanti e dissetanti ghiaccioli. 

I ghiaccioli gin and tonic sono perfetti per concludere in maniera originale una serata tra amici o una bella cena romantica. Curiosi di scoprirne la ricetta e di sapere com'è andata la loro preparazione? Allora vi aspetto sul mio blog per tutti i dettagli :-)

 Elisabetta

   Cakes and Co.