Conclusioni di Colazione a Letto

Si è concluso anche il mese di aprile, per un mese intero siamo state deliziate da buonissime colazioni a letto, ma ora è tempo di alzarsi e di ricominciare, perchè purtroppo abbiamo terminato di "testare" anche questo libro.

Il libro "Colazione a Letto" di Andrea Golino ci ha dato grandi soddisfazioni in termini di gusto e idee da poter proporre e reinventare, non solo per la colazione ma per tutta la giornata!

Consigliamo questo libro, ma attenzione perchè sotto a tante proposte molto accattivanti, uno svolgimento dell'argomento della colazione nuovo e fresco, purtroppo si nascondono delle insidie!
Le ricette, che in un primo momenti appaiono estremamente semplici, presentano ingredienti che scompaiono che quindi, se non si è esperti, non si sa più dove e come mettere; oppure nessuna indicazione su diametro e altezza degli stampi per torte - e i pochi indicati non sembrano veritieri (vedi le Tortine Paradiso di Letizia) E poi, vogliamo parlare delle dosi...? Alla faccia delle colazioni a letto per 2, con tutte le ricette testate ci sono venute fuori almeno 4 porzioni, se non anche di più, per cui ci siamo chieste che stomaco avesse il signor Golino e compagna per mangiare tutto quel ben di Dio in una sola colazione...

All'unanimità abbiamo deciso di darle, la faccina sorridente ma non troppo!

E adesso..... la vincitrice della sfida di aprile, sui Pancake è...

Paola del blog Babbi e le palle di pelo
con i suoi Pancake bicolori con salsa ai frutti di bosco!

Complimenti, farai parte del nostro staff nel mese di maggio e testerai una ricetta dal nuovo libro che abbiamo scelto.
 Appuntamento al 3 di maggio per un nuovo libro e una nuova sfida.

Waffle con crumble di cacao e coulis di pere

Questo libro pieno di idee per la colazione non fa altro che farci apprezzare quel magico momento che ci fa iniziare bene o male la giornata.
Oggi ho provato i waffle di Andrea Golino,da Colazione a letto, come saranno andati ?  Non ve lo dico qui, ma vi aspetto da me, intanto metto su l'acqua per un buon tè e vi dico solo che sarà una buona giornata. Vi aspetto !

Ma state preparando le ricette per il nostro Crazy taste?  Avete ancora poche ore !! 

Biscotti alle arachidi

Oggi è il mio turno, su Cakes Lab, per esporre la mia seconda e ultima ricetta, dal libro "Colazioni" di Chef Andrea Golino. Ho scelto questi biscotti alle arachidi perchè ho una vera passione per le arachidi.
Questi biscotti da colazione sono molto semplici da fare, sono fatti con le arachidi tostate e salate, proprio quelle che si pizzicano al cinema o che si mangiano nei bar come aperitivo. Nonostante questo non si sente molto il sale e c'è un bell'equilibrio tra dolce e salato.

Vi aspetto nel mio blog per approfondire la ricetta.

Natascia
Poesie di zucchero e farina

Cous cous dolce

Ultima ricetta per me dal libro "Colazione al letto", questa volta vi tento con una colazione un po' esotica: il cous cous dolce che fa parte della colazione che nel libro viene soprannominata "Ode ai datteri" e che altre a questo gustoso cous cous comprende una date cake, il miele di dattero e il "whisky"  marocchino. 
Una colazione tutta a base di datteri e spezie dalla quale io ho estrapolato questo cous cous aromatizzato all'arancia con tante spezie e frutta secca. 

Una colazione un po' particolare perfetta se volete stupire la vostra dolce metà, ma che vi consiglio vivamente di provare. Il cous cous dolce è ottimo e potete servirlo come dolce in altre occasioni oltre che a colazione.

Per la ricetta completa vi aspetto sul mio blog ! :-)

Elisabetta

Cakes and Co.

Krumiri

Questo mese mi sono buttata sul classico ... tra le tante colazioni proposte dal libro di questo mese ho scelto due ricette tanto famoso qutno bone, ma d'altronde sono ricette che vanno provate almeno una volta, quindi dopo le Tortine Paradiso ho realizzato i Krumiri.

I krumiri sono dei famosissimi biscotti, dalla caratteristicha forma curva, fragranti e friabili. Questa ricetta è molto semplice ... che aspettate a provare?

La ricetta la trovate nel MIO BLOG.

 

French toast banane e lamponi

Con le altre ragazze del Cakes Lab avete già avuto modo di apprezzare le sontuose colazioni proposte dal libro Colazione a letto che stiamo testando questo mese. Io arrivo tardi per vari impegni e imprevisti che mi hanno tenuta lontana dalla cucina per un po' di tempo. Ci tengo tra l'altro a ringraziare per la pazienza e la disponibilità le altre ragazze e in particolare Chiara che mi ha sostituita all'ultimo momento.
Ma ora eccomi qui a deliziarvi con questi semplicissimi ma golosissimi French toast banane e lamponi, un piccolo assaggio della colazione da re che l'autore prepara per la colazione denominata "American movie" assieme alle Carrot cake con arancia candita e i Chococookies. 

I french toast, assieme a cookies e pancakes, sono un altro grande classico della colazione anglosassone. 
In questa versione sono accompagnati con pezzettini di banana caramellata e lamponi freschi, infine guarniti con sciroppo d'acero o d'agave, insomma in meno di 10 minuti avrete preparato una colazione da leccarsi i baffi.

Siete pronti a scoprire la ricetta completa di questa delizia? Allora vi aspetto da me per dirvi com'è andata e quali piccoli suggerimenti e accorgimenti mi sento di darvi per prepararli per la vostra prossima colazione a letto.
Intanto vi anticipo che questi French toast si meritano una faccina sorridente!

Semplicità mediterranea

Questo mese ci sono anch’io a testare una delle ricette del libro “Colazione a letto” di Andrea Golino.  

All’inizio davvero non sapevo quale ricetta scegliere ma poi ho letto quella intitolata “Semplicità Mediterranea”, dove dei panini all’olio  e basilico vengono affiancati da invitanti tortine capresi, dolce tipico della mia regione, e non ho avuto più alcun dubbio.

Per sapere com'è andata vi aspetto nel mio blog
Loredana di Zucchero fondente